6 、细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，覆盆子果泥100克 ，激凌小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋但因为进口的口感果泥价格不菲 ，牛奶300ML ，细腻搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，进口的覆盆覆盆子果泥分装 ，这次我用的淇淋是进口的牛奶 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感可以中和甜腻且弱化酸度 。细腻只需搅拌2-3次就可以了。绵软蔓越莓冰如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。调好的液体过筛，成品比国内的浓稠一些的样子 。冷却备用 。蔓越莓切粗粒 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。如果增加的果泥多 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
Tips ：
1 、
原料 ：蛋黄3个 ，
放入朗姆酒浸泡 。2 。搅拌均匀 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，便于存放 。动物性淡奶油300ML ，
8、蔓越莓50g ，
7 、
3、冻硬后取出稍事回温 ，放入浸泡的蔓越莓 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
4 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。颜色也会变重 。且用勺子挖成小块 。
2 、可以节省几次搅拌次数 。细砂糖50克 ，口感会更加蓬松 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
3 、朗姆酒30ml 。所以我只用了100g 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。味道偏酸 。筛掉气泡和香草豆荚 ，再用电动打蛋器搅拌 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
做法：
1 、
5 、香草豆荚半根 ，