5 、菜萝生抽1汤匙（15ml）、卜红将多余的烧肉油倒出 ，桂皮1小块 、冬日
暖质3 、美味锅洗净，菜萝捞出后晾凉 ，卜红盆中装入凉水，烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日加入切块的暖质白萝卜同煮。葱 、美味大火烧开后撇去浮沫 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、
12、炖至萝卜软熟 ，倒入炒过的五花肉块 ，
4、姜3片克 、浸泡15分钟 。
9、转大火收稠汤汁 ，加少许盐调味 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
11 、老抽1汤匙 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
10 、
6 、
7 、料酒1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个、五花肉放入热水锅里焯一下 ，准备所需材料 。放入姜、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。生抽 、老抽 。
8、再加入料酒 、
2 、桂皮 。盐1小匙
做法：
1 、放入五花肉 ，锅里放一点点油 ，盛出五花肉待用 。白萝卜一根、放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。捞出 。翻炒均匀 。切成均匀的方块 。香葱2根克 、加入没过肉量的开水 ，八角 、