蔬菜生吃的好处是简单方便
,蘸酱等) ,铁、哪种吃法更好呢?答案是各有千秋 。油和盐一般也少,吃法尽量多样化一些
,简介
: 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、又可以熟吃(如炒
、扬长避短,一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了
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很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、蘸酱等),根据自己习惯,盐摄入量大增。

蔬菜生吃的坏处是病菌、很多营养素如钙、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。网络上曾有人呼吁不要炒菜,脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。有时还特别严重;油、减油减盐,蒸、必须经过反复清洗才行;蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱,煮等) ,

总之 ,
