食材明细 :黄豆 、双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。家里刚好有 ,双椒

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒加15毫升生抽,拌黄糖 、双椒花椒油、拌黄挺好吃 。双椒烹调油

  做法  :

  1原料图 ,拌黄

  9热油倒进菜中 ,双椒这个油量较大 ,拌黄放一点儿,双椒生抽、拌黄青椒  、双椒

  4煮好的黄豆过一下水。

  6适量盐 。目的是提鲜,红椒、

  3将青红椒韭菜花切碎 。这个菜可以不放韭菜花,

  7一点点糖  ,不能让菜感觉到甜味儿 。

我用的蒸鱼豉油 。只要一点点儿 ,实际用不了这么多。这样子黄豆口感比较好。韭花 、黄豆需要提前泡发。盐、

  5将豆和菜放在一个碗中 ,

  8另起一锅 ,倒烹调油烧热。拌均匀。