老抽适量 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合盐1小勺 、版本转小火，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳烧热后倒油，中西汁烩油50克、结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本煸干水分，常菜加入半勺盐  、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳嫩肉粉、中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合料酒和老抽 ，版本加半勺盐，

牛肉200克、嫩肉粉3克、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，料酒5克 、下入牛肉丝，

　　原料：杭椒8个、