6 加入味精，加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖稍微多一些 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，用刀削成不规则小块，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，随吃随取
感爽用装满水的佐餐盆也可以4 这是腌制出的水分 ，
原料：小黄瓜 ，小菜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣味精 ，黄瓜白糖 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，白糖 ，干辣椒碎 ，辣椒碎 ，熟芝麻 ，酱油 ，