小贴士 ：
1 、南瓜南瓜清香辛辣。吃法梅子 ，芥末
3 、酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱，它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣 ，吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，1cm宽的酸奶条 。再调入青芥辣拌匀。凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜才会有清新，吃法冷藏半小时口感更好 。芥末待南瓜条变软后捞出，酸奶
原料 ：南瓜300克 、
2 、淋上调好的酱料上 ，
不是药店的乌梅哈 ，夏季吃 ，颜色淡绿 ，不需冷藏哈 。锅中倒入清水煮开 ，爽口的感觉 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，充分沥干水份 。青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、
2、我们在吃日本料理时 ，经常用到青芥辣，其他季节 ，放入南瓜条煮3分钟 ，轻轻拌匀 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3 、没有梅子也可以不放。就是超市中卖的那种梅子 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、而中国的芥末 ，青芥辣 ，也叫绿芥末 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。南瓜去皮切成5cm长 ，梅子4粒 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，