做法 ：
1 、分钟把所有的做巨香菇根都处理好 。可以视情况自己延长时间。好吃最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。肉干用流动的手撕水清洗干净香菇根表面的杂物 ，不至于太干 。香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，用刀拍松 。做巨盐一小撮 、好吃颠匀 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
7 、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
2、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、
5 、色拉油2茶匙（10ml） 、
8 、
4 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、将盘放入微波炉 ，
6 、摘下的香菇根 ，先撒盐 ，）
大火3分钟左右即可取出 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，3 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。取一个可以进微波炉的大盘 ，
9 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。