3 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角花椒粒 、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角生姜三片 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁用料酒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生粉1茶匙 、油1汤匙、大蒜切片备用 。
4 、切成条形，捞起沥干水分备用 。将鸡腿去除骨头 ，锅中倒油 ，
2、红椒一个 、
原料 ：鸡腿1只、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜炒至出味 。盐翻炒均匀即可 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、蚝油 、花椒粒2克、