2.黄泥加水调成糊状 。腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。茴香、腌制料酒 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭黄泥 、腌制封坛 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、晾干 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，盐 。 &nb
一般来说 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，水开后晾凉 。轻轻放入鸭蛋 ，简介 ： 一般来说，装入塑料袋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
5.将袋子扎紧 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，五香粉 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，大料 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制太久则过咸 。桂皮 、
花椒 、